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Miho Sato

Author:Miho Sato
「舟遊び みづは」運営主体の、株式会社フローティングライフ代表取締役。
江戸の人が遺してくれた東京の水辺は貴重な財産。数名で貸し切れて、江戸工芸に触れて楽しみながら、ゆったりと江戸の粋や情緒、名橋の数々を満喫できる舟遊びを提供します。
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02月21日(月)

起業家交流会でエネルギー注入

昨日は、ウィメンズワールドバンクジャパン(WWBJ)の起業家交流会。昨年秋に私と一緒に起業スクール
実践コースを受講した同期の有野真由美さんが、4月にいよいよサイクリスト向けの休憩・整備等の多機能
ステーション、「Pit Stopつくば北条」をオープンする運びとなり、今回はそこで出す食事に関して意見交換。
集まったのは、今月のWWBJの初級コースの受講生、私達のような準備中の卒業生、起業家の方々など。

以前のブログ記事「嬉しい話」でも書きましたが、有野さんは、いばらきビジネスプランコンテストで奨励賞
を受賞しています。その効果もあって、地元の茨城新聞に取組みが掲載されたり、地元の商工会議所、
官公庁や北条地域の方々との繋がりがどんどん広がって、昨年スクールを受講していた頃から数ヶ月で
ものすごい加速ぶり。着々と準備が進んでいます。

サイクリストが立ち寄った際に、さっと食べられて、疲労回復にも良い機能食。地元北条の食材を使った
メニュー開発に取り組んでいます。ネタバレになるといけないので、詳しくは書きませんが、美味しい
お米やレンコンを使ったものが登場。試食して「もう少し塩分があってもいい」「御飯がすこしかたい」
「コンビニで売っている肉まんが入っている紙製パックだと食べ易いかも?」など、色々な意見が出ます。
この機能食が、有野さんの事業が成功する大事なファクターの一つだということを皆が理解してコメント
しているのが伝わってきます。

意見交換のあとは、会場のアサンテサーナカフェの、野菜中心の美味しいお料理を食べながらの交流会。
福岡から参加されている香りのデザイナーの方や、囲碁カフェを計画されている方など、素敵な方々に
お会いできました。WWBの奥谷さんや山口さんとも再会し、現状報告。スクールを通じて、私がやりたい
事をよく理解してくださっている方なので、課題も含めて話すとすっきりしますね。

そろそろ帰ろうかという時に、働く人を元気にする御飯屋さん「うむい」を計画している、同じく同期の佐藤
恵美子さんも駆けつけてくれ、彼女も物件が決まり4月にオープン予定とのこと。開業ラッシュです!
開業祝いに行けることが嬉しくもあり、またまた羨ましい気持ちがムクムク。皆の勢いを目の当たりに
して、とにかく今やっておくべきこと、勉強しておくべきことを着実に進めようと思ったのでした。
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